Les métiers de l’herboristerie

… son projet professionnel d’ouvrir une herboristerie et le renforce, en travaillant sur son business plan, en fréquentant d’autres herboristeries… L’EDPP lui apporte aussi un réseau, « une famille » et un appui « Les enseignants y sont en perpétuel apprentissage, je sais que je peux toujours les appeler si j’ai une question, ils sont toujours présents pour répondre et m’aider. »

D’abord, elle ouvre son herboristerie en ligne : https://www.kamomille.com/, puis en 2023, sa boutique au 111 rue du Théâtre (75015 Paris). « Je suis ma propre patronne, je fais ce que j’aime, je me sens à ma place ».
Bien que Marion soit déjà à 150% de son temps dans la mise en route de son herboristerie, elle a aussi d’autres casquettes. 
– Elle est une membre fondatrice de la toute nouvelle Association des Herboristeries de France.
– Elle s’investit aussi en tant que présidente de Graines d’Alumni, l’association d’anciens élèves de l’EDPP qui permet de garder le lien et de favoriser l’entraide entre les anciens élèves et l’école. 

Marion aime dire de ses activités qu’elle « sème des graines. C’est la saison des semis en ce moment ». Alors, que ce soit pour la nouvelle herboristerie Kamomille, Graines d’Alumni, ou l’Association des Herboristeries de France, allons-y, propageons, diffusons, faisons bourgeonner ces belles graines. 

Retrouvez l’Herboristerie Kamomille au 111 rue du Théâtre (75015 Paris)
ou en ligne https ://www.kamomille.com/

Contacts : 
01 40 55 93 30

Facebook : Herboristeriekamomille

Instagram : kamomille_herboristerie

Linkedin : herboristerie-kamomille

…où les préparations y sont personnalisées et réalisées dans l’arrière-boutique. Elle décide alors de passer un brevet de préparatrice en pharmacie. Elle travaille par la suite dans une pharmacie en région Parisienne mais ce n’est plus le même monde. Confrontée au stress, à la compétitivité et engagée dans une démarche commerciale, Emilie ne se reconnaît plus : les plantes ont disparu de son univers, le temps au comptoir est minuté. 

Elle intègre en 2020, la formation « herboristerie, plantes médicinales et médecine douce » d’IMDERPLAM. Emilie dévore les cours et songe rapidement à ouvrir sa propre boutique, consciente de ce que l’accompagnement par les plantes propose comme solutions pérennes aux maux du quotidiens. Nous sommes en plein confinement, mais tout s’enchaîne de façon fluide comme une évidence. 

Le 5 Avril 2023 « l’herbier d’Emilie » ouvre ses portes à Figeac. Elle y retrouve l’amour du conseil au comptoir, le plaisir d’aider les gens, de les voir évoluer : elle se sent réellement à sa place.

Afin de garder tout de même un pied dans son ancien métier, elle choisit la formation à distance ARH-IFH, et c’est la révélation : désormais armée d’un socle de savoirs herboristiques, elle est sûre de sa vocation ! Elle crée en 2018 son entreprise au nom bien choisi :  « La Plante libérée« , et se consacre à la saponification à froid et aux cultures autour de sa maison.
En 2021, elle décide d’acquérir 6,5 hectares de terre pour donner de l’espace à ses plantes médicinales, et transplanter ses essais « sans eau » qui lui tiennent à cœur.
Elle profite de stations de cueillette déjà implantées sur son nouveau terrain : thym, immortelle, cade, de l’aubépine, de la sarriette… Elle auto-construit un séchoir solaire et prévoit dans la foulée un abri de stockage pour ses plantes.
Diversifiant sa production avec des tisanes, des sirops, des macérats huileux, des baumes, elle organise également des ateliers et des sorties botaniques à destination du public ou des scolaires. Elle a mis en place des collaborations locales avec de la saponification à façon : elle a ainsi pu créer à destination d’éleveurs ou de producteurs locaux des savons au lait de chèvre, à la spiruline, à différentes huiles essentielles ou au miel et à la propolis sous mention Nature et Progrès.

Retrouvez le portrait complet ici

C’est ainsi qu’il découvre sa vocation en prenant plaisir à transmettre ses connaissances. En 2019, il franchi le pas en décidant de mettre fin à sa carrière d’ingénieur pour s’installer en tant que praticien en herboristerie. Surnommé « Genfi » par son entourage, il créé Phytogenfi.

En 2020, la pandémie de COVID bouleverse nos vies quotidiennes, empêchant Genfi d’assurer des accompagnements en présentiel. Toujours optimiste, il en profite pour développer sa présence sur les réseaux sociaux et créer sa chaîne YouTube dédiée aux plantes médicinales. Grâce à la grande générosité de ses contenus et à son expertise sans faille, sa chaîne YouTube s’apprête désormais à atteindre les 10 000 abonnés.

Genfi vient de déplacer son cabinet à la boutique Quintessence, 1 Rue Falguière, 75015 Paris, et continue de diversifier ses activités pour transmettre son expertise :
– Il propose des formations, notamment en aromathérapie scientifique avec Pierre Franchomme.
– Il dispense des cours en immunologie à l’École des Plantes de Paris et anime des ateliers notamment à l’herboristerie Kamomille.
– Il est également membre actif de la Guilde des Praticien.ne.s en Herboristerie, contribuant à la revalorisation du métier.

Avec tout ça, Genfi passe sa vie professionnelle à faire les choses qu’il aime, et c’est tellement le cas qu’il en oublie de prendre des vacances !

Bref Phytogenfi, c’est un bel exemple de générosité, d’expertise de qualité et de positivité à suivre et à encourager de près!

Site web : https://phytogenfi.fr/
Youtube : https://www.youtube.com/@phytogenfi
Facebook : https://www.facebook.com/PhytoGenfi
Instagram : https://www.instagram.com/phytogenfi/

…des terres agricoles sur la commune de Trégunc (29) et présente son projet d’installation à l’adjointe à l’urbanisme de sa commune. Elle est emballée et ils signent une convention d’occupation à titre gracieux pour une durée de 9 ans. Il y crée Herbs Folles; “Herbs” en clin d’oeil à l’Australie et parce qu’il a toujours utilisé le terme “herbe folle” pour désigner une soi-disante “mauvaise herbe”.. 

En 2019, il commence la commercialisation de tisanes et d’hydrolats sur le marché bio de Trégunc. La vente directe lui prend énormément de temps mais elle lui permet aussi d’être en contact avec ses clients. 

Depuis son installation, Thomas est très satisfait. “J’adore ce que je fais, je suis l’un des hommes les plus heureux !!”

…cueillir avec respect cyprès, thym, lavande aspic. Il les distille chez son ancien maître de stage et fait les marchés. Très vite, il se trouve confronté à une demande d’huiles essentielles exotiques qu’il ne peut produire. Il réalise que, pour vivre de sa passion, il doit élargir sa gamme et se met en quête de producteurs responsables ayant le label « commerce équitable ». Il cherche le juste équilibre entre une production locale et la distribution, sous sa propre marque, d’huiles essentielles et d’hydrolats étrangers de qualité : Boèmia est née (bohème en occitan).

En 2016, il démarre en parallèle  la formation « herboristerie, plantes médicinales et médecine douce » d’IMDERPLAM. Cela le pousse à réfléchir sur le rapport entre l’homme et le vivant. Il y apprend à mieux connaître la flore qui l’entoure et ainsi à mieux préserver les espèces menacées.

Aujourd’hui, Julien continue la cueillette sauvage et cultive aussi près de 3 hectares en agriculture biologique. Il est aussi membre du conseil d’administration de l’Association Française des Cueilleurs qui a pour but de fédérer les professionnels de la cueillette afin de mettre en place une cueillette respectueuse de la ressource, des milieux et des hommes.

des conseils avisés et une grande variété de produits à base de plantes.

Aline a passé ses examens à la fin de sa formation ARH-IFH en juin 2022 et a ouvert son herboristerie « Menthe et Verveine« , le 1er août 2022.

Elle propose à la vente un complexe de plantes en gemmothérapie dont elle a de très bons retours, et elle sait que c’est une valeur sûre. La création des mélanges personnalisés pour ses tisanes est ce qui lui procure le plus de plaisir : en fonction d’une demande particulière mais également juste pour le plaisir de boire une tisane…comme on boit du thé.
Aline sait aussi qu’une tisane avec un goût trop désagréable ne sera pas bue, et donc ne servira à rien. Elle travaille donc ses mélanges de plantes sèches en terminant avec quelque chose qui rehausse le goût, et si elle aime peaufiner le visuel, c’est pour rendre la tisane appétissante ! Ces notions ont été bien apprises pendant sa formation à l’ARH-IFH.

Qu’est-ce qu’une herboristerie ? Qu’y trouve-t-on ? Aline peut au besoin devenir pédagogue et aime à informer sa cientèle que les tisanes ne sont pas le seul produit que peut proposer un(e) herboriste.

Retrouvez l’interview complète sur le site de l’IFH